{"id":32925,"count":2,"description":"La superficie de vi\u00f1edos en la DOP alcanza la enorme cifra de m\u00e1s de 164.553 hect\u00e1reas y ampara una gran parte de los vi\u00f1edos localizados en las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo. Se extiende por una vasta altiplanicie y los vi\u00f1edos se sit\u00faan a una altitud media de unos 700 metros. En l\u00edneas generales presenta un clima mediterr\u00e1neo de tendencia bastante continental, de inviernos crudos, veranos t\u00f3rridos, lluvias escasas (300-400 mm anuales), grandes contrastes t\u00e9rmicos y una elevada insolaci\u00f3n. En definitiva, unos condicionantes que se adecuan al cultivo del vi\u00f1edo y al proceso de maduraci\u00f3n de la uva.\nVITICULTURA Y SUELOS\nLos suelos de la DOP La Mancha son arenosos en general y arcillo-calc\u00e1reos.\u00a0\nTIPO DE VINOS\nEntre los blancos dominan los elaborados con la variedad Air\u00e9n, que son frescos y afrutados, presentan mayor acidez que los elaborados con Macabeo (Viura) o las nuevas variedades francesas, m\u00e1s arom\u00e1ticas. En los tintos domina el Tempranillo, del que distinguimos el Cencibel (el Tempranillo aut\u00f3ctono), que suele dar unos vinos sabrosos, carnosos y con m\u00e1s equilibrio. 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En l\u00edneas generales presenta un clima mediterr\u00e1neo de tendencia bastante continental, de inviernos crudos, veranos t\u00f3rridos, lluvias escasas (300-400 mm anuales), grandes contrastes t\u00e9rmicos y una elevada insolaci\u00f3n. En definitiva, unos condicionantes que se adecuan al cultivo del vi\u00f1edo y al proceso de maduraci\u00f3n de la uva. VITICULTURA Y SUELOS Los suelos de la DOP La Mancha son arenosos en general y arcillo-calc\u00e1reos.\u00a0 TIPO DE VINOS Entre los blancos dominan los elaborados con la variedad Air\u00e9n, que son frescos y afrutados, presentan mayor acidez que los elaborados con Macabeo (Viura) o las nuevas variedades francesas, m\u00e1s arom\u00e1ticas. En los tintos domina el Tempranillo, del que distinguimos el Cencibel (el Tempranillo aut\u00f3ctono), que suele dar unos vinos sabrosos, carnosos y con m\u00e1s equilibrio. 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