{"id":33094,"count":24,"description":"

Comprar Xampany online<\/h2>\r\n

Qu\u00e8 \u00e9s el Xampany?<\/h3>\r\nEl xampany\u00a0 o champagne \u00e9s un vi escum\u00f3s que es fermenta secund\u00e0riament en una ampolla o dip\u00f2sit. La segona fermentaci\u00f3 \u00e9s la que crea l'\u00e0cid carb\u00f2nic i el fa tan bombolla.\r\n\r\nEl xampany t\u00e9 un cos propi, frescor, riquesa, finor, anti-picor i una suau estimulaci\u00f3 que cap altre vi escum\u00f3s pot igualar. La seva fama \u00e9s mundial, i cap celebraci\u00f3 estaria orgullosa de no obrir una ampolla d'aquest l\u00edquid emblem\u00e0tic.\r\n

Qui va inventar el Xampany?<\/h3>\r\nEs creu que l'inventor del xampany va ser Dom Pierre Perignon, un monjo benedict\u00ed a Fran\u00e7a el 1693. Com molts altres invents, va succeir per accident.\r\n\r\nEl monjo estaba provant nous sistemes i barreges per fer vi, per\u00f2 no es va desfer de les bombolles de fermentaci\u00f3. Per\u00f2 per casualitat ho va provar i li va quedar genial. El xampany acabava de ser inventat.\r\n

Quin \u00e9s el proc\u00e9s del Xampany?<\/h3>\r\nEl proc\u00e9s \u00e9s molt simple. Si el vi es guarda en b\u00f3ta, els gasos produ\u00efts durant la fermentaci\u00f3 s'escapen, per\u00f2 si es guarda en ampolla, romanen al l\u00edquid i li donen la seva especificitat.\r\n\r\nLa fermentaci\u00f3 \u00e9s doble. La primera fermentaci\u00f3 es realitza en b\u00f3tes de fusta i la segona en ampolla, i es poden conservar almenys dos anys.\r\n\r\n \r\n

Caracter\u00edstiques del Xampany<\/h3>\r\nSi hagu\u00e9ssim de resumir algunes de les caracter\u00edstiques que fan del Champagne un vi \u00fanic, podem esmentar les seg\u00fcents:\r\n